生鮮肉品館

  • 顯示:
  • 筆商品
  • 橫膈膜(澳洲和牛) 1kg

    100%純正和牛血統肉品, 牛橫膈膜的口鮮嫰又具咬勁,具有特別香氣
    深受老饕喜愛,最適合燒烤料理
    • NT$2,000
    • NT$1,900/塊
  • 蓋上臀肉(美) 整塊 1kg

    精瘦的特質,但相較起來脂肪多一些
    最上方有一層厚厚的脂肪,經燒烤會散發濃濃肉香及油香。
    • NT$1,450
    • NT$1,200/kg
  • 蓋上臀肉(美) 整塊 1.2kg

    精瘦的特質,但相較起來脂肪多一些
    最上方有一層厚厚的脂肪,經燒烤會散發濃濃肉香及油香。
    • NT$1,600
    • NT$1,450/kg
  • 即將到貨
    蓋上臀肉(美) 整塊 1.6kg

    蓋上臀肉(美) 整塊 1.6kg

    精瘦的特質,但相較起來脂肪多一些
    最上方有一層厚厚的脂肪,經燒烤會散發濃濃肉香及油香。
    • NT$2,000
    • NT$1,900/kg
  • 蓋上臀肉(美) 300g

    精瘦的特質,但相較起來脂肪多一些
    最上方有一層厚厚的脂肪,經燒烤會散發濃濃肉香及油香。
    • NT$460
    • NT$395/塊
  • 即將到貨
    彭巴牛排(美) 整塊 1.5kg

    彭巴牛排(美) 整塊 1.5kg

    部位為腿部三角肉。為後腰脊的部位,造型似三角形而命名。
    富有嚼勁,最適合用來燒烤或燜煮。簡單撒上鹽和胡椒,煎熟至半熟即可。
    切片時要特別留意,整個三角尖肉筋分三部分,沿紋理的逆方向來切斷筋脈,見到紋理不同便轉向切片
    就可以保持肉質。搭配橄欖油、墨西哥辣椒,滋味無比
    • NT$1,550
    • NT$1,350/塊
  • 香腸 6條(750g)

    選用阿根廷空運過來的香料醃製而成
    濃郁微辣的口感,多汁美味
    • NT$490
    • NT$450/個
  • 阿根廷風味牛排(澳) 300g

    此部位是肋眼,在台灣也稱作「沙朗牛排」
    肉質鮮嫩、豐沛肉汁、細膩紋理,如大理石般均勻分布
    • NT$390
    • NT$350/塊
  • 香料雞腿排 2片/包|共500g

    家中晚餐、聚會烤肉好選擇
    肉質軟嫩、雞汁香濃
    • NT$300
    • NT$250/塊
  • 松阪豬肉(台灣) 300g

    嚴選台灣的松阪豬肉,口感恰似頂級的松阪牛肉
    油花明顯,細嫩多汁,口味獨特
    • NT$280
    • NT$250/塊
  • 羊排(紐) 670g

    來自天然紐西蘭大草原的羊排
    烘烤、香煎時散發出帶骨的香味,滿足每一口味蕾
    • NT$950
    • NT$890/塊
  • 頂級高卓牛排(澳洲和牛) 1kg

    高卓牛排檔次最高的牛排,採用澳洲和牛扇子肉
    牛側腹的位置,油花均勻、口感細緻,
    • NT$2,000
    • NT$1,900/塊
  • 頂級高卓牛排(澳洲和牛) 1kg

    高卓牛排檔次最高的牛排,採用澳洲和牛扇子肉
    牛側腹的位置,油花均勻、口感細緻,
    • NT$2,000
    • NT$1,900/塊
  • 頂級高卓牛排(澳洲和牛) 1kg

    高卓牛排檔次最高的牛排,採用澳洲和牛扇子肉
    牛側腹的位置,油花均勻、口感細緻,
    • NT$2,000
    • NT$1,900/塊
  • 即將到貨
    彭巴牛排(美) 500g

    彭巴牛排(美) 500g

    部位為腿部三角肉。為後腰脊的部位,造型似三角形而命名。
    富有嚼勁,最適合用來燒烤或燜煮。簡單撒上鹽和胡椒,煎熟至半熟即可。
    切片時要特別留意,整個三角尖肉筋分三部分,沿紋理的逆方向來切斷筋脈,見到紋理不同便轉向切片
    就可以保持肉質。搭配橄欖油、墨西哥辣椒,滋味無比
    • NT$540
    • NT$495/塊
  • 紅屋丁骨(美) 600g

    一份牛排雙重頂級享受!介於「紐約客」與「菲力」中間
    細嫩中帶有嚼勁,油花分布均勻,有嚼勁、風味十足
    • NT$1,000
    • NT$890/塊
  • 即將到貨
    紐約客(美國) 500g

    紐約客(美國) 500g

    屬於前腰脊部。紐約客因運動量較大
    肉質較緊實,油花均勻分布
    • NT$760
    • NT$730/塊
  • 紐約客(美) 300g Prime

    屬於前腰脊部,肉質較緊實,油花均勻分布
    嫩度次於肋眼及菲力;油花介於肋眼及菲力。
    • NT$540
    • NT$490/塊
  • 帶骨牛小排(美) 2塊/包|共500g

    軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感,將味蕾享受提升到新的層次
    帶骨處多富膠質美味,香氣十足
    • NT$550
    • NT$490/包
  • 1