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  • 彭巴牛排(澳) 整塊 1.5kg

    彭巴牛排(澳) 整塊 1.5kg

    部位為腿部三角肉。為後腰脊的部位，造型似三角形而命名。
    富有嚼勁，最適合用來燒烤或燜煮。簡單撒上鹽和胡椒，煎熟至半熟即可。
    切片時要特別留意，整個三角尖肉筋分三部分，沿紋理的逆方向來切斷筋脈，見到紋理不同便轉向切片
    就可以保持肉質。搭配橄欖油、墨西哥辣椒，滋味無比
    • NT$1,550
    • NT$1,350/塊
  • 香腸 6條(750g)

    香腸 6條(750g)

    選用阿根廷空運過來的香料醃製而成
    濃郁微辣的口感，多汁美味
    • NT$490
    • NT$450/個
  • 紅屋丁骨(美) 600g

    紅屋丁骨(美) 600g

    一份牛排雙重頂級享受！介於「紐約客」與「菲力」中間
    細嫩中帶有嚼勁，油花分布均勻，有嚼勁、風味十足
    • NT$1,000
    • NT$890/塊
  • 帶骨牛小排(美) 2塊/包｜共500g

    帶骨牛小排(美) 2塊/包｜共500g

    軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感，將味蕾享受提升到新的層次
    帶骨處多富膠質美味，香氣十足
    • NT$550
    • NT$490/包
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