紐約客(美) 300g Prime

屬於前腰脊部,肉質較緊實,油花均勻分布
嫩度次於肋眼及菲力;油花介於肋眼及菲力。

單價: $540

$490

購買數量
付款方式
  • 線上刷卡 / ATM 轉帳 / 全家取貨付款
運送方式
  • 全家冷凍超商取貨 / 黑貓宅配

商品特色

屬於前腰脊部。紐約客因運動量較大,肉質較緊實,油花均勻分布
嫩度次於肋眼及菲力;油花介於肋眼及菲力。



【烹調方式】
冷凍牛肉烹調前1-2天,請預先放入冷藏庫徹底解凍,不可泡水退冰,會影響到成品的風味。
烹調前請先將牛肉放置室溫中10-20分鐘讓其回溫,生牛肉只加海鹽及胡椒單純的調味,可更吃出牛排的美味。

熱鍋並放入2-3匙的油,開大火加熱,當鍋內的油冒出「白煙時」時,表示溫度已足夠,
這時可將肉品下鍋,略為煎製後將火力轉為中小火,可依個人喜好的生熟度來煎製牛排,
煎製完成後(依據厚度不等)靜置5-10分鐘可讓肉汁分布均勻,吃起來更加美味。


商品規格

300g/包

購買注意事項

真空冷凍-18度c以下|有效期240天

揪!人來買

推薦親友來血拚 成功購買雙方皆可賺回饋金!
※ 詳細回饋金計畫與查詢請點我了解